I. Обзор проекта
Сельское хозяйство является основой экономики Эфиопии, в нем преобладают растениеводство и животноводство. Однако из-за традиционных методов и технологий и большой доли натурального хозяйства производство продовольствия в стране далеко не всегда удовлетворяет внутренние потребности, а небольшой объем и низкое качество кормов серьезно сдерживают развитие животноводства. В случае сильной засухи Эфиопии грозит голод.
Гибридные зерновые культуры обладают такими характеристиками, как низкое потребление воды и засухоустойчивость, высокая урожайность и качество, неприхотливость в плане плодородности почвы, высокая устойчивость к биологическому стрессу и адаптивность и т. д., что дает им значительные экономические, социальные и экологические преимущества. Сорт Чжанцзагу особенно засухоустойчив, а также может использоваться в качестве свежего корма в животноводстве в сухой сезон.
Чжао Чжихай, селекционер, выведший сорта серии Чжанцзагу
Чжанцзагу может быть как важной пищевой культурой для человека со сбалансированным и богатым питательным составом, так и основным кормом для животноводства. В плане такого ?двойного использования? этот сорт не имеет себе равных среди других культур.
С 2008 по 2011 г. Академия сельскохозяйственных наук г. Чжанцзякоу четыре года подряд высаживала гибридные зерновые культуры в Эфиопии, чтобы выяснить, какие сорта Чжанцзагу подходят для местной географии, и какие методы посадки – для эфиопских фермеров. В 2011 г. средняя урожайность в двух зонах пробной посадки в общем около 40 му (1 му = 666,67 кв. м.) достигла 266 кг на му, что в 2,27 раза выше, чем показатель местных моховых аналогов.
По состоянию на 2014 г. гибридные зерновые культуры были высажены в четырех региональных штатах Эфиопии.
Ⅱ. Подходы и методология
Модель развития гибридного проса в Африке
Построение производственной цепочки гибридного проса: верхним звеном цепочки являются технологические разработки, нижним – маркетинг продукции, средним – производство (выращивание), которое отдается местным фермерам; вся схема стимулирует развитие местной экономики (мы сами не создаем там крупных фермерских хозяйств).
Конкретный механизм реализации: запускается сотрудничество с предприятиями, им предоставляется научно-исследовательская и технологическая поддержка, вместе с ними мы разрабатываем модель продвижения, подходящую местным условиям, например, фермеры могут вступать в долю, внося землю в качестве ресурса, и получать дивиденды, фермерам бесплатно предоставляются семена – заплатить за них они смогут после реализации, а также можно скупать зерно и найти обрабатывающее предприятие или самим создать его – подобные схемы стимулируют интерес фермеров к производству гибридного проса.
1. Широкое сотрудничество, открытие канала для развития данного сектора в Эфиопии
Эксперты Комитета регистрации сортов Министерства сельского хозяйства Эфиопии оценивают гибридное просо; в 2011 году в стране были зарегистрированы гибридные сорта_проса Е7 и Е10.
Посев
Окучивание
Внесение удобрений
Местные агрономы проверяют силу роста проса
На выставке в Эфиопии лепешки ?ынджера? из гибридного проса очень понравились гостям
Китайский специалист по сотрудничеству ?Юг-юг? в Эфиопии Лю Вэньгуан в интервью местному телеканалу рекламирует сорта проса из КНР
Сотрудничество научно-исследовательских учреждений и предприятий: Китайско-Африканский (Эфиопия) центр изучения гибридного проса, открытый совместно с агропромышленной компанией ?Чжунди Хайвай?
2. Экспериментальная демонстрация гибридного проса, акцент на технической поддержке
Исходя из текущей ситуации в сельском хозяйстве Эфиопии, на основе исследований и разработок множества отдельных технологий выращивания, в соответствии с географическими особенностями основных зернопроизводящих районов Эфиопии и сельскохозяйственных привычек местных фермеров, мы проведем мероприятия по демонстрации интеграционных технологий, адаптированных к местным условиям в плане производительности. Таким образом мы хотим повысить точечный характер и наглядность этих методик, предоставить комплексные технические решения.
Кроме того, Академия сельскохозяйственных наук г. Чжанцзякоу ежегодно отправляет в Эфиопию 2–4 технических специалиста для контроля процесса на местах, проведения мастер-классов и международных обменов.
3. Внедрение малогабаритной сельскохозяйственной техники и инструментов для повышения эффективности производства проса
Академия сельскохозяйственных наук г. Чжанцзякоу в ходе продвижения технологии выращивания гибридного проса в Африке уделяет особое внимание ее практичности, чтобы ее могли использовать обычные фермеры. Например, небольшая ручная сеялка, представленная в Эфиопии в 2013 г., значительно повысила эффективность работы мелких фермерских хозяйств.
4. Создание рационального канала выращивания и потребления проса
Мы выступаем за диверсифицированное направление развития рынка гибридного проса в Эфиопии: во-первых, нашей целью является обеспечить поставку основных продуктов питания и побочных продуктов из проса; во-вторых, ориентируясь на животноводческий сектор, стимулировать быстрое развитие производства кормов из проса, используя ресурсные преимущества, создать отрасль с высокой экономической ценностью.
5. Развитие переработки и транспортировки продукции из проса для коммерциализации животноводства
Такие проблемы как высокие послеуборочные потери и низкое качество сельскохозяйственной продукции в Эфиопии тесно связаны с ее перерабатывающим потенциалом и технологиями. Повышение эффективности переработки сельскохозяйственной продукции является важным средством увеличения выгод страны от агросектора.
Поэтому сейчас Эфиопия уделяет особое внимание переработке и логистике сельскохозяйственной продукции: начав с лепешек ?ынджера?, муки и зеленого фуража из проса в качестве отправной точки, задействовав индустриализированную бизнес-модель ?ведущие предприятия + базы + фермеры?, страна создает крупные и стандартизированные посадочные, кормовые и логистические базы (собирательно-распределительное место), при этом учреждая различные профессиональные ассоциации и посреднические организации, укрепляя рыночное строительство и совершенствуя системы социального обслуживания, тем самым всесторонне стандартизируя растениеводческое и животноводческое производство и повышая мощности в плане перевозки и хранения, быстро формируя эффективную индустриализированную бизнес-модель в сельском хозяйстве. Таким образом, формируется совершенная логистическая система, в рамках которой перерабатывающая промышленность стимулирует развитие животноводства, а оно, в свою очередь, служит драйвером для растениеводства. Такая модель постоянно корректирует и улучшает экономическую структуру сельского хозяйства и животноводства с целью увеличения доходов фермеров.
III. Итоги проекта
Опытный участок посадки 2012 г.: ферма Hawasa (юг Аддис-Абебы); тип почвы – супесчаный, площадь посадки – 30 га, средняя урожайность с каждого му – 215,1 кг.
Опытный участок 2012 г.: ферма Gibe (запад Аддис-Абебы); тип почвы — глина из вулканического пепла, площадь посадок – 30 га, средняя урожайность с гектара – 203,9 кг.
Успехи Чжанцзагу в Эфиопии вызвали большой интерес к этому сорту в других африканских странах. Среди них Уганда, Нигерия и Намибия одна за другой провели пробные посадки, продемонстрировавшие значительно более высокую урожайность, чем у аналогичных местных культур. Продвижение и выращивание китайского гибридного проса на засушливых землях по всему миру поможет решить все более усугубляющийся продовольственный кризис.
