Просо – основная продовольственная культура на засушливых холмах и в горах Северного Китая. Очищенное от шелухи просо называется пшеном.
Руководитель группы разведения высокоурожайного и засухоустойчивого гибридного проса Чжанцзагу Чжао Чжихай работает в поле (фото предоставлено Академией сельскохозяйственных наук г. Чжанцзякоу)
Чжао Чжихай – директор Института по изучению проса Академии сельскохозяйственных наук г. Чжанцзякоу пров. Хэбэй. Его называют ?отцом гибридного проса?, ведь после более чем тридцатилетних исследований он успешно вывел высококачественный и высокоурожайный, засухоустойчивый и водосберегающий сорт гибридного проса Чжанцзагу. Это позволило увеличить урожайность данной культуры в засушливых и полузасушливых регионах Северного Китая сначала с 200–300 кг до 400–600 кг с каждого му (1 му = 666,67 кв. м.) посевной площади. В итоге был установлен мировой рекорд по урожайности проса – 811,9 кг с каждого му. Ученый также исследовал и популяризировал легкие, упрощенные, высокоурожайные и эффективные вспомогательные методы выращивания, а еще осуществил механизацию и стандартизацию процессов производства проса.
Деревня Сяочжуан расположена на юго-западе уезда Янъюань г. Чжанцзякоу. Земли здесь бесплодные, с большим количеством солонцово-солончаковых почв. В прошлом тут в основном сажали кукурузу и подсолнечник, но земля не подходила для организации крупномасштабного сельхозпроизводства. Бедность здесь нависала над всем и, как огромная гора, преграждала сельчанам путь к богатству. Среди 465 семей в деревне было 175 с зарегистрированными ?карточками бедняков?.
По приглашению рабочей группы Департамента науки и техники пров. Хэбэй в деревне Сяочжуан Чжао Чжихай в марте 2018 г. во главе своей команды прибыл с инспекцией в это поселение. Проведя всесторонний анализ осадков, местных почв, мощности земель и прочих факторов, ученый установил, что в районе деревни Сяочжуан выгоднее вместо кукурузы, которую выращивали еще отцы и деды, сажать просо сорта Чжанцзагу, и передал превосходные семена Чжанцзагу в дар жителям этих бедных районов. Одновременно была проведенакампанияпомощи под девизом ?Передадим в дар сельчанам семена, удобрения, пестициды, технологии и средств малой механизации. Обеспечим минимальную закупочную цену выращенной продукции?.
В апреле 2018 г. в деревне Сяочжуан состоялась церемония передачи в дар селянам средств сельскохозяйственного производства для выращивания проса Чжанцзагу в расчете на посевную площадь в тысячу му, а также подписания соглашения о гарантированной скупке продукции с установленным уровнем минимальной закупочной цены. В результате жители деревни получили бесплатные семена, удобрения, гербициды и некоторые другие сельскохозяйственные средства и подписали с сельским комитетом договор о скупке продукции.
Начиная с 2018 г., Чжао Чжихай каждую раннюю весну стал проводить в полях вместе с жителями деревни Сяочжуан, ведь весенний месяц апрель – наилучшее время для посева сорта Чжанцзагу. Ученый подробно объяснял крестьянам особенности солонцово-солончаковых почв, обучал методам посадки и способам решения возможных проблем, возникающих в процессе работы.
В 2018 г. в деревне Сяочжуан засеяли просом свыше 700 му, в результате чего все фермерские хозяйства, которые взялись за выращивание чудесного зерна, прямо в том же году освободились от бедности. Сейчас посевная площадь в деревне стабильно занимает около 1000 му, при цене закупки зерна 4,6 юаня за кг. Указанная площадь составляет половину всех обрабатываемых в этой деревне земель, и, благодаря изменению структуры растениеводства, жизнь фермеров становиться счастливее с каждым днем.
Крестьянин Цяо Цзюнь из деревни Сяочжуан и его урожай проса
Цяо Цзюнь – первый житель деревни, который стал выращивать просо сорта Чжанцзагу. Он сообщил, что с того момента, как в деревне начали выращивать этот злак, средний доход с каждого му увеличился более чем на 1000 юаней, в целом же доходы фермеров утроились. Также сельчанин рассказал, что чуть позже кадровые работники не только помогли развить переработку проса, но и построили завод, на котором комплексно происходит измельчение зерна, его сортировка по цвету и упаковка. Его ежедневная производительность – 2500 кг готовой продукции.
Переработанное просо можно продавать по цене 12 юаней за кг, что значительно повышает добавленную стоимость продукта.
Рабочие на производственной линии упаковывают обработанное гибридное просо Чжанцзагу (фото предоставлено Академией сельскохозяйственных наук г. Чжанцзякоу)
?Сейчас я работаю руководителем завода по переработке пшена и зарабатываю 30 тыс. юаней в год, – рассказал Цяо Цзюнь. – Мы также зарегистрировали торговую марку, теперь у нашего пшена есть “идентификационная карта”, а благодаря бренд-маркетингу наше пшено с добавленной стоимостью продается в более чем 20 провинциях и пользуется огромной популярностью?.
